Madeleines como na França

O outono nos proporciona esse tempinho gostoso, apropriado pra comer Madeleines. Um bolinho francês eternizado por Proust em seu Em busca do tempo perdido. Maratonei como um desafio durante a quimioterapia em suas 4215 páginas. Desde então as deliciosas madeleines se tornaram um desejo de café da manhã. Segue a receita pra quem quiser se …

Food

Empanadas de carne

Sempre fui louca por pastéis. Assados, de feira, com recheio de carne, queijo, camarão, banana com canela. Quando era criança na cantina da escola o meu favorito era o “Banana Real”, um pastel de massa frita com recheio de banana e salpicado de açúcar e canela por cima. Que saudades da infância, quando a gente …

Cursos

Torta alemã de queijo – A relação que há entre Etta James, o prazer de uma Kausekuchen e a repressão do desejo

É madrugada em Itapema. Posso imaginar rostos relaxados em milhares de travesseiros pela cidade, mas eu, aqui estou no meu pequeno universo musical ouvindo Etta a 120 decibéis. Certos prazeres só podem ser sentidos no mais absoluto silêncio do mais alto volume. Escutar as notas orgástmicas de Etta James que antes mesmo que eu nascesse …

Siga-me no IG!