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Bolo

Bolo de banana, maçã e granola sem açúcar

O feminino é incrível. Sua alegria intempestiva, seus arroubos de emoção, sua sensibilidade extremada, sua força e sua fragilidade. Tudo isso é fascinante aos olhos de muitos homens e mulheres. É claro que frequentemente nos perdemos nos meandros de nossas próprias contradições, como,  desejar muito emagrecer e ter uma necessidade opressiva por um pedaço de chocolate. Tentando fazer com que a TPM não seja uma tortura total em momento de dieta, criei hoje uma receita de um bolo de bananas, maçã e granola. Cheio de fibras que criam uma sensação de saciedade, um tanto de frutose, molhadinho e gostoso acima …

Bolo Food

Torta alemã de queijo – Uma Kausekuchen e a repressão do desejo

É madrugada em Itapema. Posso imaginar rostos relaxados em milhares de travesseiros pela cidade, mas eu, aqui estou no meu pequeno universo musical ouvindo Etta James a 120 decibéis. Certos prazeres só podem ser sentidos no mais absoluto silêncio do mais alto volume. Escutar as notas orgástmicas de Etta James que antes mesmo que eu nascesse já transcendia prazer em suas entonações graves de Misty expressando ali a voz de tantas mulheres apaixonadas pelo cafajeste errado de uma época que diz “oh querido eu devia esquecer você”, me faz refletir sobre presença constante e ausência positiva, e repressão do desejo …